Bereiding:

Snijdt de aardappelen in kleine vierkantjes en laat ze 15 minuten koken.

Oven voor verwarmen op 200 graden

Sjalotjes in ringen snijden, knoflook persen en tomaten in plakjes snijden.

De kabeljauw en de aardappelen in de met de kruidenboter ingevette ovenschaal doen.

De vis met het knoflook bestrijken en de sjalot en de tomaat over de

Kabeljauw en de aardappelen verdelen de witte wijn er over gieten.

En het geheel bestrooien met cayennepeper en de fijn gesneden prei het gerecht tenslotte bestrooien met de kaas.

De ovenschaal in het midden van de oven plaatsen

30 minuten op 200 graden.