Bereidingswijze

Laat de kapucijners uitlekken.  Meng de mix met 2 dl. lauw water.

Snijd het grootste deel van de perzikschijfjes in blokjes en bewaar er enkele voor garnering.

Schil de appel en snijd deze in stukjes. Snipper de ui.

Verhit de boter in een hapjespan en bak hierin het spek en de ui bruin.

Voeg de mix toe en smoor alles (afgedekt) in 5 minuten gaar. Schep de kapucijners, perzikblokjes

En de stukjes appel erdoor en laat alles op een laag vuur warm worden.

Schep het regelmatig om en breng het op smaak met piccalilly en cayennepeper.