Hou mout je t doun:

Alles deur mekoar hén reuren, behaalve spek en worst.
Din mit t wotter mengen tot n dik pankoukbeslag.
t Iezer goud invetten, 2 plakjes spek en 2 plakjes worst der inleggen, en hierop t beslag.
Nait te haard bakken, want aans worden ze nait goar.
 

Eetze.

 

Spekdikken

'n Pond roggenmeel

'n pond waitenmeel

3 aaier

2 onze broene suker

1 onze stroop

wat zolt

'n lepel moalen anies

2 onze rookte spek

anderhaalf onze dreuge worst

omenbie 8 moatjes wotter.